酒店或餐厅清场应如何分区？

将厨房设备、餐厅物品、客房家具、空调和固定设施分区，可加快清点和搬运。

先制作简明物品清单，并拍摄整体和细节照片，注明数量、状态、型号及现场限制。企业项目还应指定现场联系人、集中区和车辆可进入的时间段。

资料越完整，越容易准确安排车辆、人员、设备和工期。开工前应再次确认最终范围和交付条件。